Restaurante Juanito - Baeza, Jaén

Verónica

He vuelto después de 22 años y he venido con amigos a los que se lo recomendé.
Veníamos con muchas ganas de pasar un buen rato y no ha sido así.
El trato no ha sido nada agradable y, después de pagar una cuenta de 600 euros, hemos tenido que casi suplicar un chupito que, encima, les ha costado mucho trabajo poner.
Imaginamos que habrá sido así porque los trabajadores no están contentos en su trabajo... pero eso no es culpa de los clientes, después de pagar semejante cuenta...
No lo recomendaré nunca más.
Comida buenísima.

Maria J. M. V.

Esperábamos un servicio mucho mejor del recibido y acorde a la comida y precios. Sin embargo, no ha sido así. El servicio ha dejado mucho que desear. Personal muy poco amable...y considero que eso es lo más importante.
Comida buena.

Alejandra G. E.

Somos un grupo de 13 personas, hemos pagado una cuenta de más de 620€ (la comida estaba buenísima). Sin embargo, el personal no era nada agradable...desde el primer momento ni una palabra de "cómo vais", "me lo puedo llevar?"; directamente se lo llevaban, algunas cervezas con dos dedos ya.
Además, a última hora, pedimos 3 cervezas mientras estaban recogiendo (estábamos esperando a que vinieran a recogernos) y nos dijeron que no. El jefe también nos dijo lo mismo, pero...¿qué supone..? Nos dijo que era por el personal (totalmente comprensible después de una jornada de trabajo). Pero, tanto les suponía a los que estaban todavía por allí? Incluido el jefe..?
No hemos salido contentos por el trato y...cuando vas a un sitio, normalmente te quedas con el trato que te dan...

Joaquin P.

Después de un día de turisteo por Baeza paramos en este restaurante que nos habían recomendado.
Restaurante elegante, platos bien decorados y cocina de calidad (no es un sitio barato).
Pedimos alcachofas Luisa, bacalao estilo Baeza y pintada escabechada con setas y hongos. De postre no pudimos resistirnos y pedimos dos: Bizcocho de chocolate y naranja y torrijas caramelizadas con gachas.
Delicioso! Lo recomendaremos.

Angela R. M.

Personal muy desagradable, mal trato con el cliente.
No se han preocupado en saber cómo íbamos cada vez que teníamos que pedir algo teníamos que llamarlos ya que no prestaban atención.

Lúculo H.

Existen ciertos restaurantes a los que se acude con, permítanme la expresión, devoción. Empecé a frecuentar esta noble casa sobre 1983. Era otra época. Por aquel entonces, Juanito era la referencia de la comida jienense, “jabuguitos”, cordero lechal, quesos, buenos vinos. Vivía Juanito y llevaba el restaurante con su mujer y el listón estaba muy alto.

Hablaba de devoción, pero también hay algo de inquietud; ¿habrá decaído? ¿saldré decepcionado? El comedor ha sido cambiado de sitio y ahora está decorado con sobriedad y elegancia. La atención es esmerada y profesional, con la cadencia exacta en la salida de los platos. Para comer, me decanté por un menú degustación porque creo que es la mejor opción para probar varios platos. De los primeros, hay tres que bordean la perfección, a saber, el salmorejo, el paté de perdiz con aceite y las alcachofas, si bien, estas últimas marcan un “no más allá” que por si mismas justifican la visita al restaurante. De plato principal, pedí la gallina en pepitoria, otro plato “top”. La carta de vinos es muy estimable. Quise regar estas viandas con un buen vino tinto.

Después de comer, me marché con la sensación de haber comido en un número uno, en un restaurante que juega en la liga de los grandes como Casa Cándido, el Pincelín o el Landó.

Qué difícil es mantenerse en la tradición, actualizándola y que parezca que es lo mismo de siempre, que nada ha cambiado, cuando todo ha cambiado. El precio, barato.

Lo recomiendo.

Pedro C.

Maravillado. Da gusto comer en sitios así. Elegancia, producto y calidad. Servicio increíble.

Juan C. A.

Restaurante emblemático en Baeza, especializado en cocina tradicional, con un servicio y una presentación inmejorables.
Todo el servicio es muy correcto, el propietario muy simpático y las especialidades que probamos - alcachofas, bacalao y manitas de cerdo - están muy ricas.
Es cierto que resulta algo más alto de precio que lo habitual en la zona pero, de vez en cuando, merece la pena darse un capricho.