Restaurante Alquímico. By Olivencia - Almería, Almería

Maria

Fuimos a cenar para celebrar mi cumpleaños y fue una experiencia de 10. El servicio por parte del camarero fue una pasada, super atento y amable. Todos los platos estaban exquisitos, presentación de 10, sabores super diferentes. Lo que más me gustó a mí personalmente fueron las gambas con panko.

Darwader

Si pudiera darle 6 estrellas, se las daba. Una de las mejores experiencias gastronómicas que he disfrutado no sólo por la comida; el local, la decoración, la iluminación, la climatización, la limpieza, el personal, el trato, el servicio, la música, el ambiente, la elaboración, la presentación, los sabores, ..... ni un pero, bueno quizá uno pequeño y es que la música durante la cena estaba un pelín alta, luego perfecta.

¿Es caro? Pues depende. Si lo tuyo es comer y beber todo lo que se pueda por poco dinero, en plan tapas y raciones, éste no es tu sitio. Tampoco es un lugar para ir todos los días. Lo reservaría para momentos destacados, para una cita, para darte un capricho, salir de lo habitual, probar cosas nuevas, ......

No voy a describir ni poner muchas fotos del local porque es mejor que lo descubráis vosotr@s.

Me encanto el detalle de los apoya cubiertos, la cubertería tanto por el color como por el diseño, los vasos metálicos de forma trapezoidal y los cambios continuos de plato para no mezclar sabores. Son detalles que también cuentan.

Los platos los subiré con titulo para que se sepa que es cada uno.

Maria D. M.

Buen ambiente y decoración navideña.
Los camareros han sido muy amables. Trato excepcional de Martín y Rubén.
La comida toda buenisima y muy variada.
EXQUISITO!!!
Pronto volveremos☺️
Un sitio 10!!! GRACIAS

Antonio O.

La verdad que es una experiencia total este restaurante, recomiendo dejarse aconsejar por el personal en cuanto a cantidades de platos. El ambiente es muy peculiar y cuidado, mola mucho. La comida estaba buenísima y todos los platos tienen una breve presentación por parte de los camareros.

José M. M.

La comida muy buena. Servicio nos encantó por la amabilidad, pero sobre todo en el asesoramiento para elegir platos. En especial Martin y Lidia estuvieron muy atentos para que no nos faltara de nada (GRACIAS). Muy buen ambiente!!!.

Maria C.

Fui con mi pareja, la verdad es que el sitio está muy bonito, la comida es una experiencia, muy rico todo, la mezcla de sabores es sorprendente. Las chicas que nos atendieron maravillosas, pero me pareció un poco alto de precio para las cantidades que tenía, vimos una mesa de mezcla, igual si vas por la noche para la cena, compensará bastante el precio con el ambiente.
Igualmente, muy recomendable, volveremos, pero para la cena.
Muchas gracias

Laura S. S.

Reseña del Restaurante Alquímico
Recientemente tuve la oportunidad de disfrutar de una cena en el restaurante Alquímico, y la experiencia fue, sin duda, memorable. Desde el momento en que entramos, el ambiente era acogedor y elegante, lo que nos hizo sentir bienvenidos de inmediato. El servicio también fue excepcional; el personal era atento y conocedor, lo que añadió un toque especial a nuestra velada.
Ahora, hablemos de la comida.

Empezamos con las croquetas de jamón, que son una auténtica joya del menú. La receta secreta de la abuela del Chef Borja González realmente brilla en cada bocado, son cremosas por dentro y crujientes por fuera, un verdadero deleite que no se puede perder, que literalmente son como la de nuestras abuelas notándose de forma sublime el cariño y el mimo que le ponen en su elaboración.
Continuamos con el "peruano", una tapa que combina sabores frescos y vibrantes, seguida de las goyzas de pato, que estaban perfectamente cocinadas y llenas de sabor. Las costillas a baja temperatura eran otro plato destacado, tiernas y jugosas, se deshacían en la boca.

Para el postre, no pudimos resistirnos al postre la tarta no tan de la abuela, la torrija y la tarta de queso. Todos fueron el cierre perfecto para nuestra comida, equilibrando la dulzura y la frescura de manera exquisita.

En resumen, Alquímico es un lugar que definitivamente vale la pena visitar. Cada tapa que probamos fue espectacular, y el ambiente, junto con un servicio impecable, nos dejó con ganas de regresar. Sin duda, volveremos a disfrutar de esta maravillosa experiencia gastronómica. ¡Altamente recomendado!

Alfonso F. G.

Todo buenísimo!!!
Eso si, cantidades un poco escuetas para los precios… pero el servicio de todos y especialmente de Lidia fue espectacular! Mención especial a la presa, el canelón, y el postre de la abuela, top!