Chambao Madrid - Madrid, Madrid

Yeli fitness

Hemos venido en familia, cabe destacar que la temática del restaurante es muy llamativa. La calidad de los alimentos muy muy buenos y frescos que eso es importante. La atención del personal excelente. Pedimos platos de entrantes y principales, los postres exquisito. Todo estaba a la altura. Gastamos casi 800€ pero valió la pena, vale la pena comer en este sitio y pedirte los mejores platos. Sin duda volvería. Es un poco caro pero de vez en cuando porque no darse ese gusto.
IG: @fitnessyeli

Gabriel Conde

Lugar mágico e inigualable!!!

El lugar es fantástico y la comida deliciosa, ampliamente recomendado y sobre todo tiene una atención tan hermosa por el staff. En medio de la cena, puedes disfrutar de un grandioso momento show que te dará la vida para seguir visitando, es nuestra 4 vez en el lugar y celebramos el cumple de una querida amiga y todo fue fabuloso.

Calidad precios INMEJORABLES y si vienes a Madrid,,, no puedes perdértelo.

Gracias y volveremos ?

Vasco Inches

Restaurante de lujo, cena con mi familia. Gestión de la reserva y atención muy buena. Sala del restaurante Fenomenal. Propuesta gastronómica original acompañada por espectáculo live. Merece más visitas. Precio en línea con el producto. Gracias a todo el team Chambao Madrid.

Sergio Cazachkoff

Este sitio es LO MAS en Madrid, especialmente si buscas "Late Night Dining". El ambiente esta muy bien logrado, con musica a tope pero de alta calidad no solo de sonido sino en la eleccion de los temas y el estilo. Todo coincide para que quienes tenemos entre 45 y 60 y tenemos espiritu de diversion pasemos un gran momento. La atencion de las hostesses es de primera hasta llegar a la mesa. Luego continua esa misma onda por parte de meseros y personal de apoyo. Todos super amigables y dispuestos a hacerte sentir bienvanido. Luego, la comida/bebida es un tema para ser analizado especialmente. Los cocteles son de primera, bien de autor, todo muy cuidado y original, sin descuidar los de siempre, esos tragos de toda la vida tambien estan disponibles. (Negroni fantastico Whisky Sour ahumado exquisito). En cuanto a la variedad de comidas, impresiona lo diverso de cocinas que se encuentran en el menu. Lo mejor de Italia, España, America Latina y Japon. Todo fusionado de manera perfecta. En nuestro caso pedimos variedad de entradas -porque llegamos casi a medianoche- las cuales estaban todas 10 puntos: Berenjenas Italianas con burrata de buffala, pesto de albahaca y pomodorini, en sarten de hierro fundido. Luego tartar de varios pescados españoles con mousse de aguacate y un tiradito de pesca blanca y crema de fruta de la pasion. Todo tan sabroso que daba ganas de seguir. Tambien hay carnes al fuego, pescados y arroces que si bien no los probamos, de camino a otras mesas vecinas se los veia super apetitosos. Finalmente llego el postre, sublime. Piñas a la parrilla flambeadas en la mesa con helado de cinnamon. Un paraiso de sabores que, al ritmo de "la musica que nos gusta a todos" no puedes perderte si estas en pleno barrio de Salamanca, Madrid.

Jose Maria

Agradable pero demasiado caro para mi gusto, sin embargo el postre (perdición de chocolate )espectacular y en proporción calidad precio, barato con respecto a lo demás. El vino Moscato servido de manera excepcional, acompañado de frutos rojos y una copa
generosa. Probaremos otros del mismo grupo para comparar.

Jlblazm (Jb_foodie)

Descubierto el local a través de redes, me pareció un lugar que debía conocer. A priori llama la atención, buena decoración e iluminación muy justa (cuesta leer las cartas), bastante personal, ubicación inmejorable. Aparcacoches, recepcion clientes, musica en vivo, etc. Todo bien,ya en mesa, bien montada, aunque sin ninguna clase de mantelería (se agradecería). Buen pan, mantequillas de aperitivo ricas. Cocina para mi muy justa para el local y precio. Mi experiencia: quesadilla de camarón, poco jugosa, mas aroma que sabor, bien presentada pero se espera mas por 21 euros (3/5). Tacos de costilla, bien presentados, bonitos, algo faltos de jugosidad y ración bien (4/5). Mini empanada 4 quesos, mal, justas de presentación y poco acorde al local (2/5). Sopa de cebolla, muy regular, mal presentado y poco apetecible, el queso de encima..... (2,5/5). Hamburguesa Chambao, una de tantas, no sorprende, las salsas presentadas a parte, quedan bien, buen sabor, bien ejecutada, pero ahí. (3,5/5). Pulpo super colosal, será por el precio, aunque esta bien cocido y presentado no esta acorde con el mercado de restaurantes en esta línea. (3,5/5). Postre, perdición de chocolate, bien, contundente y variado aunque sin mas, no dice demasiado (3,5/5). En general, esta bien para vivir la experiencia, me ha faltado probar mas cosas y la musica en directo bien. Fallo (para mi), la mesa desnuda de alguna clase de manteleria, y el pasar una bayeta entre plato y plato feo para el local. Relacion calidad-precio-zona-servicio, exagerada por la cocina. Recomendable, si claro, pero ..., repetire probablemente. un saludo

Ramon g

Una noche de Domingo, teníamos ganas de ir a un restaurante exótico y la verdad que chambao nos sorprendió!!
el ambiente , la música , la comida y el personal en especial HUSSEIN que nos guió para que la velada fuera perfecta…
Hemos estado en muy buenos sitios en Mykonos y este no se queda atrás, muy recomendable.

Patri ....

Es más que un simple restaurante, el ambiente, servicio y espectáculo son muy buenos. La comida tiene contrastes, platos muy buenos como el pulpo, pero la carne no es de lo mejor. Es un sitio que hay que conocer, es muy agradable.